Llevar

Una ensalada de berenjena cremosa y reconfortante hecha con berenjena asada y mayonesa, inspirada en los sabores caseros tradicionales.

Remolachas cortadas en rodajas finas combinadas con labneh cremoso para un entrante fresco y ligeramente ácido.

8 hojas de parra rellenas de arroz y hierbas,

Floretes de coliflor dorados y asados, servidos con salsa cremosa de tahini y espolvoreados con una mezcla crujiente de especias dukkah para un toque crujiente y con sabor a nuez.

6 mini pimientos dulces rellenos de una sabrosa mezcla de quinoa, queso feta, hierbas frescas y ralladura de limón, servidos fríos o ligeramente asados.

Crujientes ramilletes de coliflor aderezados con limón y hierbas frescas.

Lentejas negras con sabor a tierra, mezcladas con verduras frescas, queso feta desmenuzado y un aderezo ligero y picante para una ensalada brillante y satisfactoria.

Filo, Elige tu relleno: Queso feta Espinacas y queso Champiñones, cebolleta y queso Puerro y cuatro quesos

Hojas de espinacas y tres tipos de queso / Boloñesa / Boloñesa Vegana

Cocina mediterránea de verduras rellenas Pimientos / Tomates / Col / Berenjenas (Vegetariano) Opción vegetariana: relleno de arroz y lentejas en salsa de tomate Opción con carne: relleno de una mezcla de arroz, carne picada, hierbas y especias. +12,00 euros

Nuestra receta secreta especial. Base de avena con semillas de calabaza y girasol, 4 tipos de queso y verduras de temporada.

8 piezas Plato tradicional mediterráneo de carne o verduras cocinadas lentamente al horno en salsa de crema de tahini Coliflor, chile, tomate / Berenjenas, patatas, calabacín, pimientos, tomate / Cordero, piñones, cebolla, menta, chile

Hummus, berenjenas, perejil, tomates O Tahini de remolacha, coliflor, zanahorias

Labane, calabacines asados, tomates secos O Guacamole, queso feta, tomates

Tortilla francesa, queso crema, tomates, cebolleta O bien Salsa de huevo, mayonesa y pepinillos

Gouda, feta, tomates O Lábano, calabacín asado y tomates secos

Pechuga de pollo crujiente

Hamburguesa casera de lentejas germinadas, con hummus y ensalada.

Albóndigas ~ cordero y ternera, cebolla y perejil

4 bolas de falafel

Sopa cremosa de calabaza asada con leche de coco y jengibre

Sopa de lentejas de cocción lenta: Una sopa rica y sabrosa, cocinada a fuego lento con verduras frescas, especias aromáticas y un toque de aceite de oliva. Perfecta para una comida reconfortante en casa: sana, nutritiva y con todo el sabor del Mediterráneo.

Dátiles, nueces, tahini/remolacha, dátiles, almendras, coco/avena, mantequilla de cacahuete y virutas de chocolate.

Leche de anacardo y coco con frutos rojos, dátiles y semillas de girasol.

Boniato, cacao, leche de coco, almendras y nueces ~ Sin gluten

Batata dulce, cacao, leche de coco, almendras y nueces ~ Sin gluten

Pudín de leche de coco frío y sedoso infusionado con agua de rosas y cubierto con nueces

Deliciosas y exquisitas trufas de chocolate para un dulce final.