Els nostres menús colorits i rics estan influenciats per multitud d'estils culinaris i s'actualitzen entre estacions d'any segons la selecció de fruites i verdures de temporada.
PROFUNDITATS
Recomanació - 200 g per persona
HUMMUS
Crema de cigrons amb tahini
100 g
2,00 €
REmolatxa TAHINI
Crema de tahini i remolatxa
100 g
3,00 €
TAHINI VERD
Tahini, coriandre, julivert
100 g
3,00 €
LABANEH'
Formatge casolà a partir de iogurt
100 g
2,00 €
BABA GHANOUSH
Albergínia, tahini, all i llimona
100 g
3,00 €
MATBUCHA
Pebrots, alls, tomàquets cuits a foc lent
100 g
3,00 €
TZATZIKI
Iogurt, all, cogombre, anet
100 g
2,00 €
AMANDES
400g Apte per a 3-4 persones
TABULE
Bulgur, julivert, magrana, nous
400g
16,00 €
AMANIDA GREGA
Enciam, cogombres, tomàquets, pebrots, olives, ceba morada, formatge feta
400g
16,00 €
QUINOA
Pastanagues, alvocat, edamame, taronges, menta i ametlles _
400g
16,00 €
LLENTIES
Llentia negra, moniato, ceba, nous, nabius, julivert
400g
16,00 €
REmolatxa
Remolatxa, pomes, nous, menta
400g
16,00 €
PLAT DE VERDURES
Tallar cogombre, tomàquet, pastanaga, pebrot, blat de moro, olives amb iogurt -salsa de maionesa o maionesa vegana
400g
16 €
SAFATES
Apte per a 6-8 persones
BOREK
Tria el teu farciment: Filo, formatge feta / Espinacs i formatge / Xampinyons, ceba tendra i formatge / Porro i 4 formatges_11100000-0000-0000-00000000001
30,00 €
LASAGNA
Fulles d'espinacs, i tres tipus de formatge / Bolonyesa / Bolonyesa vegana
54 €
FARCIT – MAJSHI
Pebrots / Tomàquets / Col / Albergínies Vegetarià ~ Verdura rostida farcida d'arròs i llenties amb salsa de tomàquet Carn ~ Verdura rostida farcida d'arròs
54,00 €
QUICHE
Base de civada amb carbassa i llavors de gira-sol, 4 tipus de formatges i verdures de temporada
48,00 €
SINIYA
Plat tradicional de carn o verdures que es cou lentament al forn amb salsa de crema de tahini
Coliflor, xile, tomàquet / Albergínies, patates, carbassó, pebrot, tomàquet / Xai, pinyons, ceba, menta, xile
54,00 €
NIT DE FALAFEL
120€ per a 8-10 persones
FALAFEL
Massa de falafel per fer boles de falafel per fregir
HUMMUS
1 KG
TAHINI VERD
AMANIDA DE COL
Col, pastanaga, api, rucola, llavors de gira-sol i sèsam
AMANIDA FRESCA DE L'HORT
Tomàquets frescos, cogombre, pebrots, ceba, julivert, coriandre i menta
DOLÇOS
Apte per a 6-8 persones
PASTÍS DE PASTANAGA
Farina integral, nous i espècies amb una capa de iogurt cremós
25 €
BROWNIE DE CACAU VEGAN
Batata, cacau, llet de coco, ametlles i nous ~ Sense gluten
35 €
BOLES D'ENERGIA
Dàtils, nou, tahini / remolatxa, dàtils, ametlles, coco / civada, mantega de cacauet i flocs de xocolata
1,00 €
VEGAN CHEESE CAKE
Cashew and coconut milk with red fruits, dates and sunflower seeds
40 €
DE DELI
SCHNITZEL
Pollastre cruixent recobert Brest
4,00 €
KEBEB
Mandonguilles ~ xai i vedella, ceba i julivert
4,00 €
BURGER VEGI
Quinoa, llenties vermelles, remolatxa, pastanagues, mill, pastanagues, ceba tendra
4 €
FULLES DE PARAS
Farcit d'arròs
1,00 €
FALAFEL
5 €
SOPES
CARBASA
Crema de sopa de carbassa rostida amb llet de coco i gingebre
20,00 €